孫慶揚,女,1988年生,河北省南宮市人,博士,講師。
教育經曆:
2017.09-2022.06,雲南農業大學,植物保護學院,植物病理學專業,博士;
2012.09-2015.06,齊魯工業大學,食品與生物工程學院,生物化工專業,碩士;
2008.09-2012.06,河北農業大學,ag捕鱼王官方网站,食品科學與工程專業,本科。
工作經曆:
2022.09-至今,ag捕鱼王官方网站,ag捕鱼王官方网站,講師;
2015.12-2017.07,中糧華夏長城葡萄酒有限公司技術部,技術員,主要從事研發、質檢、品控等工作;
2015.07-2015.12,中國長城葡萄酒有限公司,中國食品創業啟明星,實習輪崗。
主要研究方向:
葡萄果實風味物質與代謝,葡萄酒風味物質。
主要學術成果:
[1] Sun Qingyang, Zhao Yue, Zhu Shusheng, Du Fei, Mao Ruzhi, Liu Lijing, Zhu Yifan, Li Su, Sun Meng, Tian Bin. Rain-shelter Cultivation Affects the Accumulation of Volatiles in ‘Shuijing’ Grape Berries during Development, HortScience, 2022, 57(8): 877-888.
[2] Zhao Yue, Sun Qingyang, Tian Bin, Zhu Shusheng, Du Fei, Mao Ruzhi, Li Su, Liu Lijing, Zhu Yifan. Evaluation of Four Indigenous Non-Saccharomyces Yeasts Isolated from the Shangri-La Wine Region (China) for Their Fermentation Performances and Aroma Compositions in Synthetic Grape Juice Fermentation. Journal of Fungi, 2022, 8(2): Article 146.
[3] Zhao Yue, Sun Qingyang, Zhu Shusheng, Du Fei, Mao Ruzhi, Liu Lijing, Tian Bin, Zhu Yifan. Biodiversity of non-Saccharomyces yeasts associated with spontaneous fermentation of Cabernet Sauvignon wines from Shangri-La wine region, China. Scientific Reports, 2021, 11, Article 5150.
[4] 孫慶揚,趙悅,朱怡凡,毛如志,邵建輝,何霞紅.香格裡拉産區“赤霞珠”葡萄果實品質積累規律[J].北方園藝,2019(01):42-49.
[5] 趙悅,孫慶揚,楊寬,朱怡凡,毛如志,邵建輝,何霞紅.雲南葡萄酒産區酵母多樣性及特色菌種釀酒應用研究進展[J].食品工業科技,2019,40(04):350-356.
[6] 孫慶揚,趙悅,楊雪峰,何霞紅.“減硫法”釀造對蘋果酒中揮發性香氣成分的影響[J].中國釀造,2018,37(09):135-139.
[7] 趙悅,孫慶揚,楊寬,朱怡凡,毛如志,邵建輝,何霞紅.香格裡拉産區特色非釀酒酵母及自然發酵葡萄酒香氣成分的研究[J].中國釀造,2018,37(10):93-100.
[8] 孫慶揚,韓甯,孫玉霞,趙悅,韓愛芹,趙新節.疏粒處理對“赤霞珠”葡萄果實含糖量及相關代謝酶活性的影響[J].北方園藝,2015(09):18-22.
[9] 孫慶揚,張将,趙新節.行間生草對葡萄葉幕溫度的影響[J].落葉果樹,2015,47(02):4-7.
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