基本信息：

女，河北唐山人，碩士，副教授，主要研究方向為食品風味組學、食品分析檢測、農産品貯藏與加工。

國家級科技特派員，河北省第六批科技創新英才，秦皇島市優秀志願者，河北省高校李保式科技服務團隊和秦皇島市高端創新創業團隊成員，巾帼建功标兵。

講授課程：

儀器分析、農産品貯運保鮮、葡萄貯藏加工學、食品毒理學、現代食品風味檢測技術。

已完成科研項目：

1.河北省科技支撐項目《杏、草莓、桃、山楂果脯加工共性關鍵技術研究與示範》，項目編号18227130D，2018.01-2019.12，15萬元，主持，已完成。

2.秦皇島市科技局項目《闆栗主糧化食品關鍵技術研究與産品開發》項目編号201903B008，2019.11-2021.11，9萬元，主持，已完成。

3.河北省科技支撐項目“鮮食甘栗産品及發及其營養特性分析”，項目編号12237508，2012-2013年，主持，已完成。

4.秦皇島市科技局項目“鮮食甘栗産品開發”，項目編号2012022A00，2012-2013年，主持，已完成。

5.唐山市科學技術研究與發展計劃項目“蘆筍新品種引進及速凍保鮮技術開發與示範”，項目編号10120201C-2，2010-2012年，第二，已完成。

6.唐山市科學研究與發展計劃項目“唐山市蘆筍高效種植示範基地”，課題編号：11140205A-4，2012-2013年，第二，已完成。

7. 國家林業局項目”華北主要幹果加工共性關鍵技術研究與新産品開發”， 項目編号 201304708，2012-2016，主研，已完成。

在研科研項目：

1.科技部“十四五”重點專項子課題《闆栗産業關鍵技術研發與新産品創制》（2022YFD16004001）2022.11-2027.10，420萬元，第二。

2.河北省重大成果轉化項目《闆栗新品種與綠色高效栽培技術示範及鮮食甘栗産品産業化開發（20287101Z），2020.06-2022.12，500萬元，第二。

3.河北省農業成果轉化項目《山楂膳食纖維與濃縮清汁聯産關鍵技術中試與示範》（V1649818306550），2022.03-2023.12，30萬，主持。

科技獎勵：

1.《峰甘闆栗生産關鍵技術研究與應用》，河北省山區創業三等獎，證書号JS2017325-1，第1。

2.《蘆筍新品種引進及保鮮技術開發與應用》，河北省山區創業三等獎，證書号JS2015317-2，第2。

3.《燕山闆栗的香氣研究與應用》，河北省山區創業三等獎，證書号JS2016324-2，第2。

發明專利：

1.一種闆栗機械冷庫調濕貯藏保鮮方法，專利号ZL201410840872.9，第1。

2. Processing method of fresh-eating Chinese chestnuts，專利号ZA 2022/03051，第1。

3. Processing method for spiced freeae-dried slices of Chinese chestnut，專利号 ZA 2023/01947，第1。

4. Instant chestnut freeae-dried slice of milk falvor and processing method thereof，專利号ZA 2023/01969，第1。

科研成果：

1.闆栗低溫貯藏保鮮技術研究與應用，國際先進，第1。

2.杏、草莓、桃、山楂果脯加工共性關鍵技術研究與應用，國際先進，第1。

3.峰甘闆栗産品開發，國内領先，第1。

4.熱加工對闆栗香氣影響機理的研究，國際先進，第2。

軟件著作權：

1. 燕山闆栗機械冷庫低溫貯藏管理技術軟件，登記号2020SR0031339，第1。

2. 燕山闆栗貯藏品質評價系統，登記号2020SR0031674，第1。

3. 糖炒闆栗感官品質評價系統，登記号2020SR0897007，第1。

4. 峰甘闆栗感官品質評價系統，登記号2020SR1130863，第1。

5. 闆栗種質香氣品質信息平台，登記号2021SRE034634，第1。

6. 闆栗滋味品質信息平台，登記号2021SRE034748，第1。

發表論文：

1.9個燕山闆栗品種成熟時果實主要香氣物質分析，果樹學報，2019，36（06）：765-773，第1。

2.闆栗簡易包裝貯藏特性的比較研究，北方園藝，2013（23）：141-145，第1.

3.闆栗果實顯微結構冷凍切片方法的建立，保鮮與加工，2013，13（5）：43-48，第1。

4.燕山闆栗種皮、種仁的抗氧化性分析，河北果樹，2022（3）：7-10，第1。

5.九種燕山闆栗中酚類物質的差異性分析，東南園藝，2022，10（4）：258-265，第1。

6.真空包裝鮮食甘栗貯藏溫度與品質的相關性研究，保鮮與加工，2023，23（1）：24-31，第1。

7.CaCl2處理對綠蘆筍貯藏效果的影響，北方園藝，2012（02）：164-166，第1。

8.不同包裝材料對綠蘆筍保鮮效果的影響，保鮮與加工，2012，12（1）：27-31，第1。

9.6-BA處理對綠蘆筍低溫貯藏的研究，保鮮與加工，2011，11（6）：14-17，第1。

科研平台工作：

參與組建了20個研究平台，其中國家技術研發分中心2個：國家果品加工技術研發分中心、國家蔬菜加工技術研發分中心；河北省工程技術中心3個：河北省蘆筍工程技術研究中心、河北省闆栗工程技術研究中心和河北省野生飲品工程技術研究中心；河北省企業技術中心5個。

社會服務：

1.2014年開始開展科技特派員工作，服務秦皇島、承德、甘肅康縣食品企業七家，先後在青龍、寬城、成都、甘肅等地開展闆栗、山楂貯藏保鮮技術培訓。

2.2016年到青龍縣山嶺高村開展精準扶貧工作，解決了當地安梨售賣難的問題，引進了王老吉、燕禾泉公司，新建安梨飲料生産線1條，2017年收購安梨1400多噸，農民增收120多萬元，成立安梨專業合作社，支撐打造“梨花百草”田園綜合體，河北經濟日報、秦皇島電視台等多家媒體進行了報道。

3.2014年起為河北電台《農博士在線》節目做技術指導，被聘為客座教授，現兼任燕山特色果品加工技術創新中心副主任和山楂産業聯盟秘書長。