宋麗軍副教授簡介
宋麗軍，男，1982年生，博士，副教授，2020年畢業于華南理工大學食品科學與工程專業。2022年9月入職ag捕鱼王官方网站，現為ag捕鱼王官方网站副教授。
擔任國家自然科學基金評審專家，南疆特色農産品深加工（兵團）重點實驗室學術帶頭人，華南理工大學高級訪問學者，國家食藥同源産業科技創新聯盟理事，中國未來研究學會現代化分會會員，省級高峰學科“食品科學與工程”學術帶頭人，省級（食品科學與工程）專業提升改造項目負責人。先後獲得校級“優秀教師”、“優秀共産黨員”、“優秀科研工作者”、“優秀碩士生導師”等榮譽稱号。
多年以來，一直從事農産品精深加工相關的教學與科研工作，先後主持國家自然科學基金項目2項、省部級項目4項，廳級項目3項，指導國家級大學生創新項目1項。參與國家重點研發專項、國家自然科學基金等項目十餘項。先後獲得兵團科技進步二等獎1項，兵團科技進步三等獎2項，十四師科技進步一等獎1項。在國内外學術刊物上發表學術論文40餘篇，其中SCI論文14篇（TOP期刊論文5篇）。翻譯國外優秀教材3部（其中主譯2部，參譯1部，累計100多萬字），出版學術著作13部，其中省級規劃教材9部（主編3部，副主編3部，參編3部）。授權發明專利3項，授權實用新型專利9項。制定企業标準多項，參與制定地方标準1項。
在研究生培養方面，指導研究生13名，已畢業8名（其中校級優秀碩士論文2人次，校級優秀畢業生1人次），在讀4名。
在社會兼職方面，擔任《食品工業科技》、《輕工學報》、《食品研究與開發》等中文核心期刊編委，擔任Industrial Crops and Products, Foods等十餘個SCI雜志審稿人。
在成果轉化和社會服務方面，擔任多家食品企業的技術顧問及合夥人，在紅棗、核桃、紅花及紅花籽等精深加工領域，開發了控溫壓榨紅花籽油、冷榨核桃油、紅棗蒸餾酒、紅花色素基化妝品輔料、核桃休閑食品等創新産品，并實現了成果轉化和産業化。
研究方向：農産品精深加工
代表性成果：
（1）L.J. Song, P.Z. Liu, Y.Z. Yan, Y. Huang, B.Y. Bai, X.J. Hou, L. Zhang. Supercritical CO2 fluid extraction of flavonoid compounds from Xinjiang jujube (Ziziphus jujuba Mill.) leaves and associated biological activities and flavonoid compositions [J]. Industrial Crops & Products 2019,139, 111508.
（2）L.J. Song, L. Zhang, L. Xu, Y. Ma, W. Lian, Y. Liu, Y.H. Wang. Optimized extraction of total triterpenoids from Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) and comprehensive analysis of triterpenic acids in different cultivars [J]. Plants 2020, 9, 412.
（3）M.W. Jiang, S.C. You...L.J. Song*. Detection of Alternaria alternata infection in winter jujubes based on optical properties and their correlation with internal quality parameters during storage[J]. Food Chemistry, 2023 (409) 135298.
（4）S.C. You, M.W. Jiang, ...L.J. Song*. Assessment ofthe optical propertieswith physicochemical properties andcell wall polysaccharides of Korlapear flesh during Alternaria alternata-induced disease development [J]. Food Chemistry, 2022 (24) 135302.
（5）L.J. Song, J. Zheng, L. Zhang, S.J. Yan, W.J. Huang, J. He, P.Z. Liu. Phytochemical profiling and fingerprint analysis of chinese Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) leaves of 66 cultivars from Xinjiang province [J]. Molecules 2019, 24, 4528.
（6）L. Zhang, P.Z. Liu, ..., L.J. Song*. Identification and antioxidant activity of flavonoids extracted from Xinjiang Jujube (Ziziphus jujube Mill.) leaves with ultra-high pressure extraction Technology [J]. Molecules 2019, 24, 122.
（7）P.Z. Liu, L.L. Li, L.J. Song*, X.T. Sun, S.J. Yan, W.J. Huang. Characterisation of phenolics in fruit septum of Juglans regia Linn. by ultra performance liquid chromatography coupled with Orbitrap mass spectrometer [J]. Food Chemistry 2019, 286, 669–677.
（8）L. Han, M. Chen, ...L.J. Song*. Discrimination of different oil types and adulterated safflower seed oil based on electronic nose combined with gas chromatography-ion mobility spectrometry [J]. Journal of Food Composition and Analysis, 2022 (114) 104804.
（9）Q.Q. Wang, S.Q. Liu, L. Xu, B. Du, L.J. Song*. Purification, characterization and bioactivities of polysaccharides extracted from Safflower (Carthamus tinctorius L.) [J]. Molecules 2023, 28, 596.
（10）L.J. Song, Shiqi Liu, Li Zhang, et al., Polysaccharides from Nitraria retusa Fruit: Extraction, Purification, Structural Characterization, and Antioxidant Activities [J]. Molecules 2023, 28, 1266.
（11）X Gu, L.Q. Pan* and L.J. Song*. Multisource fingerprinting for region identification of walnuts in Xinjiang combined with chemometrics [J]. Journal of Food Process Engineering. 2018: e12687.
（12）D.J. Song* and L.J. Song*. Black heart detection in white radish by hyperspectral transmittance imaging combined with chemometric analysis and a successive projections algorithm [J]. Applied sciences 2016.09.06.
（13）發明專利：宋麗軍，等. 一種強抗氧化性核桃油軟膠囊及其制備方法 (ZL 201611042630.0)；
（14）發明專利：宋麗軍，等. 一種核桃産地溯源研究方法（ZL 201710257693.6）；
（15）發明專利：宋麗軍，等. 一種糧油作物幹燥裝置（ZL 201810104175.2）（已轉化）。
（16）地方标準：地理标志産品 柘城辣椒（DB41/T 1966-2020）。
（17）吳潇霞, 陳楠, 宋麗軍*. 大果白刺多糖的物理特性及抗氧化活性研究[J].食品工業科技, 2021,42(23):87−94.
（18）趙岩, 于鑫淼, ...,宋麗軍*. 青海管花肉苁蓉不同部位的功能性成分及其抗氧化活性[J].食品工業科技, 2022, 43 (11): 318-325.
（19）魏玉萍, 趙岩, ...,宋麗軍*. 超聲波輔助提取管花肉苁蓉苯乙醇苷工藝優化及其抗氧化活性研究[J]. 食品工業科技, 2022, 43 (13): 148-155.
（20）王平, 王瓊瓊, ...,宋麗軍*. 智能指示标簽的制備及其在牛肉新鮮度監測中的應用[J]. 食品工業科技, 2022, 43(8): 22-30.
（21）于鑫淼，王平, ...,宋麗軍*. pH敏感型智能指示薄膜的制備及其理化特性研究[J]. 輕工學報, 2022 (3): 26-35.
（22）梁力平，宋麗軍*. 新疆99個品種紅棗有機酸測定及其多元統計分析[J]. 食品研究與開發,2022 (10): 181-188.
在研項目（主持）：
（1）國家自然科學基金，紅棗中天然抗氧化劑對PM2.5細胞毒性的協同調控作用及其分子機制研究，53.2萬元，已結題。
（2）國家自然科學基金，新疆特色食品油炸過程中油脂品質劣變規律及廢棄點快速判别技術研究，48萬元，在研。
（3）中央支持地方發展專項基金，南疆肉苁蓉精深加工關鍵技術及新産品創制，100萬元，在研。
（4）南疆紅棗提質增效深加工關鍵技術研究與裝備研發，兵團南疆重點産業創新發展支撐計劃項目子課題，20萬元，在研。
（5）南疆紅棗收購标準化及精準分級設備研究與應用，兵團科技人員服務南疆專項基金，34.0萬元，已結題。
（6）省傳統專業提升改造項目：食品科學與工程，3萬元，在研。
（7）校企橫向課題：紅花籽油冷榨工藝與彩妝産品開發，44萬，已結題。
（8）校企橫向課題：沙棘脫酸工藝技術服務，5萬元，在研。
（9）校企橫向課題：紅花籽油壓榨工藝技術咨詢，1萬元，在研。
聯系方式：電話： 15710902202
網址： slj176@163.com
